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鶏肉のギュウギュウ焼き
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鶏肉のギュウギュウ焼き-レシピのメイン写真

鶏肉のギュウギュウ焼き

☆大ちゃんママ☆
☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507

オーブントースターで、お手軽に。
このレシピの生い立ち
人気のギュウギュウ焼き。
放置しても、美味しく出来るように考えました。

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鶏肉のギュウギュウ焼き

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材料

2人分ゆ
  • 鶏肉(もも) 1枚
  • キャベツ 約3枚
  • 舞茸 1/2パック
  • プチトマト 4個
  • 白ワイン(無ければ酒) 大さじ1
  • クレイジーソルト(無ければ、味塩コショウなど) 約小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ニンニク(すりおろし) 小さじ1
  • バター(マーガリン) 大さじ2
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉に、フォークで突き刺す。
    白ワイン、醤油、クレイジーソルト、すりおろしニンニクを刷り込む。
    5~10分以上、置く。

    • 鶏肉のギュウギュウ焼き作り方1写真
  2. 2

    キャベツはザク切り。
    舞茸をほぐす(石突きは取る。)。
    プチトマトは、半分に切る。

  3. 3

    オーブントースター皿に、ホイルを敷く。キャベツ、舞茸を敷く。鶏肉を食べやすく切り、皮を上面にのせ、プチトマトを飾る。

    • 鶏肉のギュウギュウ焼き作り方3写真
  4. 4

    鶏肉の上に、バターをのせる。
    オーブントースター約230度で25~30分間、焼く。
    皮面に、焼き色が着いたら出来上がり。

  5. 5

    パセリを散らしました。

    • 鶏肉のギュウギュウ焼き作り方5写真

コツ・ポイント

鶏肉の皮を、こんがり焼きます。

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☆大ちゃんママ☆
☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507
2016/03/28 21:24に公開
レシピエールOGの大ちゃんママです。無理なく簡単に作れるレシピを初め、母親の味をメモ替わりに御紹介アリ(^O^;)。ビックリするレシピもありますm(__)m。パン、お菓子教室のライセンス、介護食コーディネーター、食品衛生責任者、野菜スペシャリスト、スポーツ栄養インストラクターの資格を、持ってています^_^;。※予告なく削除したり変更したりします。どうぞお許しください。
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このレシピのキーワード

鶏肉 キャベツ ミニトマト にんにく バター 酒 まいたけ

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