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ツナ缶と余った小松菜でふりかけ!
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ツナ缶と余った小松菜でふりかけ!-レシピのメイン写真

ツナ缶と余った小松菜でふりかけ!

きみしよ
きみしよ @cook_40042380

葉っぱは大根の葉やカブの葉でもなんでもイイデス。ツナ缶、ごま、めんつゆ、かつおぶしあたりと併せればなんとなく美味しく!
このレシピの生い立ち
いただいた小松菜の消費方法に頭をひねっていましたが「あ、大根の葉とかの代用でふりかけイケルんじゃね!?」とやってみたら美味しかった、という流れです。

葉っぱは大根の葉やカブの葉でもなんでもイイデス。ツナ缶、ごま、めんつゆ、かつおぶしあたりと併せればなんとなく美味しく!
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きみしよ
きみしよ @cook_40042380

葉っぱは大根の葉やカブの葉でもなんでもイイデス。ツナ缶、ごま、めんつゆ、かつおぶしあたりと併せればなんとなく美味しく!
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いただいた小松菜の消費方法に頭をひねっていましたが「あ、大根の葉とかの代用でふりかけイケルんじゃね!?」とやってみたら美味しかった、という流れです。

葉っぱは大根の葉やカブの葉でもなんでもイイデス。ツナ缶、ごま、めんつゆ、かつおぶしあたりと併せればなんとなく美味しく!
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材料

  • 【メイン具材】
  • 小松菜(みじん切り) 1株
  • ツナ缶 1缶
  • チューブニンニク(においを気にするなら無くても良し) 2cm分くらい。
  • 【サブ具材】
  • ごま 1掴み
  • かつおぶし 小分け1パック
  • 【調味料】
  • 酒 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1(味をみて足してもよし)
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作り方

  1. 1

    【ツナ缶を炒める】
    缶の油ごとフライパンにいれ、チューブニンニク(お好み)と一緒に炒める。

  2. 2

    【小松菜炒める】
    みじんぎりの小松菜を入れて、さっと炒めつつ酒とめんつゆ投入。水分を飛ばすように炒める。

  3. 3

    【サブ具材入れる】
    ゴマとかつお節入れると水分を吸うので、弱火にして焦がさないように煎るように炒める。完成!

コツ・ポイント

最後に味を見てめんつゆを足すなど塩気の調整をしてくださいな。

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きみしよ
きみしよ @cook_40042380
2011/05/30 02:11に公開
かぬまのきみしょーです。自炊大好き!おなかいっぱい食べさせたいタイプです。
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このレシピのキーワード

ふりかけ ツナ 小松菜 かつお節 酒 ゴマ

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