大豆、じゃがいも入りパン
冷めても柔らかい！
このレシピの生い立ち
我が家の息子たちにいかにして大豆をスムーズに食べさすかを考えて作りました❗
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはフォークでほぐれるくらいにレンジで 温めます。(ちなみにレンチンしてから30㌘はかってくださいね❗)
- 2
材料をホームベーカリーに入れて混ぜます。
- 3
混ぜ終わったら６個に分け丸めます。
1個あたり50～55㌘位になります -
- 4
濡らして固く絞ったフキンをかけて10分ベンチタイム
-
- 5
雫型に丸めます
-
- 6
太い方を三等分します
-
- 7
三つ編みしオーブン皿にアルミホイル又はクッキングシートをのせその上に生地をのせます
-
- 8
40℃で25分二次発酵させます。
- 9
180℃のオーブンで13～15分焼けば出来上がり
コツ・ポイント
三つ編みにするときに生地をねじりながらするといいですよ！！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19768087
