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鯵の香味ソース
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鯵の香味ソース-レシピのメイン写真

鯵の香味ソース

meeie
meeie @cook_40126173

塩焼きに飽きたらソースをかけてみて!
このレシピの生い立ち
鯵の南蛮漬けを作るのが面倒だったので、でもちょっと酸味のあるものがたべたかったので。

塩焼きに飽きたらソースをかけてみて!
このレシピの生い立ち
鯵の南蛮漬けを作るのが面倒だったので、でもちょっと酸味のあるものがたべたかったので。

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鯵の香味ソース

meeie
meeie @cook_40126173

塩焼きに飽きたらソースをかけてみて!
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鯵の南蛮漬けを作るのが面倒だったので、でもちょっと酸味のあるものがたべたかったので。

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材料

  • 鯵 2尾
  • ねぎ 1/2本
  • しょうが 1片
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酢 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    ゴマ油を熱したフライパンで鯵を焼く。

  2. 2

    ねぎ、しょうがはみじん切りに。
    ★は合わせておく。

  3. 3

    ゴマ油を熱したフライパンでねぎ、しょうがを香が出るまで炒める。

  4. 4

    ★を加えて一煮立ちさせる。

  5. 5

    焼けた鯵にかけて完成

コツ・ポイント

鯵は魚焼きグリルで焼いてもokです。

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meeie
meeie @cook_40126173
2016/03/27 13:46に公開
2014年に出産し、専業主婦に。作る事、食べる事大好き!
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このレシピのキーワード

あじ ねぎ 酒 しょうが

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