星○珈琲店風ふわふわホットケーキ
みなみのり @cook_40205758
星○珈琲店風みたいなふわふわのホットケーキを家で食べたくて♥（ホットケーキのみのレシピです）
このレシピの生い立ち
分厚いホットケーキが家で作りたくてやってみました。最初に15分焼いてみたら焦げました。濃い目の焼き色なら12分位でした。
星○珈琲店風ふわふわホットケーキ
星○珈琲店風みたいなふわふわのホットケーキを家で食べたくて♥（ホットケーキのみのレシピです）
このレシピの生い立ち
分厚いホットケーキが家で作りたくてやってみました。最初に15分焼いてみたら焦げました。濃い目の焼き色なら12分位でした。
アプリでひらく作り方
- 1
セルクルがない場合は牛乳パックとクッキングペーパーでこんな感じに作ります。ホチキスで止めてます。
-
- 2
ボールにホットケーキミックスと卵と牛乳をいれ、よく混ぜます。（普通にホットケーキ作るのと同じ）
- 3
フライパンをよく温め、サラダ油をひき牛乳パックで作った型を中央に置き、生地を容器の1/2くらいまで流し込みます。
- 4
極弱火にして10～12分フライパンに蓋をしてじっくり焼きます。
- 5
10分位すればよく膨らんでくるので、様子を見て、型ごと裏返して更に5分くらい焼きます。
- 6
5分位したら、竹串を刺して、中まで火が通っていれば出来上がり。
コツ・ポイント
必ず、フライパンの蓋をして下さい。
火加減は極弱火で。
10分位でフライ返しで、焼き色を見るといいと思います。
この写真まで厚くしない場合は容器の1/3くらいにして下さい。
写真はリンゴのコンポートとバターが載っています。
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