ふわふわ〜♪ つくね芋入り薄揚げ焼き
Doshi @cook_40056117
つくね芋は粘りけがあるので、揚げの中に入れても出てきません。
ふわっとした食感がたまりません(^.^)
このレシピの生い立ち
つくね芋の粘りを引き出すレシピを探していました。
ふわふわ〜♪ つくね芋入り薄揚げ焼き
つくね芋は粘りけがあるので、揚げの中に入れても出てきません。
ふわっとした食感がたまりません(^.^)
このレシピの生い立ち
つくね芋の粘りを引き出すレシピを探していました。
作り方
- 1
つくね芋をすりおろす
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- 2
白ネギは粗みじん切り
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- 3
和風だしを入れてかき混ぜる
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- 4
薄揚げを半分に切る
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- 5
3を中に詰めて、爪楊枝で留めて、フライパンでこんがりじっくり焼く
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- 6
醤油をかけてお召し上がり下さいね
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コツ・ポイント
弱火でゆっくりと火を通す事で、中まで温まります。
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