ノンオイル*おからコーヒーケーキ

koto13
koto13 @cook_40242910

混ぜて焼くだけの簡単レシピ♡
おからのパサパサ感もあまり感じません♡
ダイエット中のおやつにどうぞ✾
このレシピの生い立ち
ダイエット中の自分用のおやつとして♡

ノンオイル*おからコーヒーケーキ

混ぜて焼くだけの簡単レシピ♡
おからのパサパサ感もあまり感じません♡
ダイエット中のおやつにどうぞ✾
このレシピの生い立ち
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材料

パウンド型大1本分
  1. 乾燥おから 30g
  2. 薄力粉 50g
  3. 卵(S) 3個(殻なしで約130gでした。)
  4. インスタントコーヒー 6g
  5. ダイエット甘味料 砂糖の甘さで50g(砂糖の場合も50g)
  6. ベーキングパウダー 3g
  7. おから戻し用水 120g

作り方

  1. 1

    乾燥おからにおから戻し用水を混ぜて戻しておきます。
    オーブンは180℃に予熱をします。

  2. 2

    ボウルに卵、ダイエット甘味料(砂糖)インスタントコーヒーを混ぜ、1のおからも入れて混ぜます。

  3. 3

    薄力粉、BP(ふるわなくてOK)を入れ、ゴムベラ粉気がなくなるまでさっくり混ぜます。生地は大体こんな感じ。

  4. 4

    クッキングシートを敷いた型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで25分焼きます。竹串を刺して何もついてこなければOK。

  5. 5

    できあがり♡
    少し時間を置いて味が馴染んでから食べるのがおすすめ♡

コツ・ポイント

乾燥おからは4倍の水で戻す物を使っています。メーカーによって違うので生おから150g分になるように調節してくださいね✾乾燥おからなので水分多めです。生おからを使う場合は水分量、焼き時間の調節してください。(生おからならおから戻し用水は不要)

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