ささみロールフライ(しそチーズ＆梅しそ)
ku～kitchen @cook_40212588
さっぱり梅しそと、チーズのこくが美味しい、しそ
チーズ！
すりごまをたっぷり入れたソースで食べると美味しいですよ(^^)
このレシピの生い立ち
相性のいい梅しそと、しそチーズを巻き込んでみました。
梅、しそ、チーズ全部を一緒に巻いても美味しいけど、二つの味を楽しみたくて、二種類作っています。
ささみロールフライ(しそチーズ＆梅しそ)
さっぱり梅しそと、チーズのこくが美味しい、しそ
チーズ！
すりごまをたっぷり入れたソースで食べると美味しいですよ(^^)
このレシピの生い立ち
相性のいい梅しそと、しそチーズを巻き込んでみました。
梅、しそ、チーズ全部を一緒に巻いても美味しいけど、二つの味を楽しみたくて、二種類作っています。
作り方
- 1
梅干しは種を取り除き、包丁で叩いてペースト状にしておく。
- 2
ささみは白い筋を取り除き、観音開きにして上からラップでおおい、麺棒で叩いて厚みを均一にする。
-
- 3
ささみに塩、こしょうをして、大葉と梅、大葉とチーズをそれぞれ巻いていく。
２つずつ作る。 -
- 4
小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつける。
- 5
油で揚げれば完成！
-
コツ・ポイント
チーズがはみ出していると揚げるとき跳ねるので、なるべく出ないように中に巻き込んでください。
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その他のレシピ
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