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豆乳でトマトクリームペンネ◡̈⃝⋆*
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豆乳でトマトクリームペンネ◡̈⃝⋆*-レシピのメイン写真

豆乳でトマトクリームペンネ◡̈⃝⋆*

あややんはーな
あややんはーな @cook_40094720

節約!!完熟トマトと豆乳でヘルシーペンネ!!
このレシピの生い立ち
娘がトマトが苦手なので少しでも食べられるように作りました。

節約!!完熟トマトと豆乳でヘルシーペンネ!!
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あややんはーな
あややんはーな @cook_40094720

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1個
  • ウインナー 4本
  • ニンニク 1片
  • トマト(大きめ) 1個
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • 味噌 小さじ1
  • 豆乳 150cc
  • 水 200cc
  • 茹で汁 お玉一杯
  • ハーブソルト 適量
  • 粉チーズ 大さじ2
  • チーズ 50g
  • ペンネ 200g
  • オリーブオイル 大さじ1.5
  • 茹でるお湯 1L
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 10g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ウインナーは薄切り、ニンニクはみじん切り、
    トマトは2cm角にざく切りにします!

  2. 2

    油を敷いたフライパンを熱しニンニク、玉ねぎ、ウインナーに塩、コショウをしてよく炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたらトマトを入れ水分を出していく。
    ハーブソルト、お水、豆乳、味噌を加えて弱火で煮ていく。

  4. 4

    塩とオリーブオイルを入れたお湯を沸かしペンネを茹でていく。

  5. 5

    茹で汁をお玉一杯トマトクリームソースの中に入れ、茹で時間2分前にペンネを湯切りしてトマトクリームソースの中へ。

  6. 6

    粉チーズを加え3分ほど煮込む。仕上げにチーズを絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

トマトは出来るだけ完熟の方が美味しくできます!
見切り品などの安いものを使ってます!
大きいトマトでなくてもミニトマトなどの余り物でも良いです✨
豆乳を牛乳や生クリームに替えて作ってもコクがあって美味しくできます‼️

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あややんはーな
あややんはーな @cook_40094720
2017/09/24 03:15に公開

このレシピのキーワード

豆乳 トマト ソーセージ にんにく ハーブ ペンネ チーズ 味噌 玉ねぎ

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