クロワッサンシート１枚を半分にカットし、さらに対角線にカット。（１枚のシートから三角形のシートが４枚取れる）

三角形の底辺にチョコを置き、クルクル巻いていく。

綴じ目を下にし、４０分発酵。
発酵後全卵をぬる。

２１０度のオーブンで１５分焼く。