鮭のソテー♡レモンバターソース♪

鮭のソテー♡レモンバターソース♪-レシピのメイン写真

鮭のソテー♡レモンバターソース♪

ちーすけ♡ @chi_suke

あっさりレモンバターソースでお酒がススミマス(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
今日はスーパーで鮭が安かったので♡
旦那っちの芋焼酎のおともに(*^^)v

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今日はスーパーで鮭が安かったので♡
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材料

2人分

鮭切り身２切れ
塩コショウ適量
サラダ油小さじ１
☆レモン汁大さじ１
☆醤油大さじ１
☆みりん大さじ１
☆酒大さじ１
☆バター大さじ１
レモンスライス 2枚

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作り方

1
☆は合わせておきます。
2
鮭は両面に塩コショウを振ります。油を熱したフライパンでこんがり焼く。
3
焼けたら好みの野菜と共に器に盛り、レモンスライスを乗せる。
4
フライパンをサッと拭き、①を加えて火にかけ沸騰したら火を止めてフライパンをゆすりながら余熱でバターを溶かす。
5
鮭の上にソースをたっぷり回しかけます。

コツ・ポイント

ソースは煮詰めずに全体が沸いてきたら火を止めて余熱でバターを溶かします。

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ちーすけ♡ @chi_suke

2017/09/22 09:41に公開

★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　

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このレシピのキーワード

鮭切り身バター酒レモン

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