沸騰した湯に鶏ササミを入れ、再沸騰したら火を止め、約10分放置。中まで火が通ったら水につけて約10分放置。

鶏ササミ待ちの間に胡瓜を細切りに。塩分控えなくてよい方は軽く塩ふっておくといいかも。

ボウルにて、マヨネーズとピーナツバターを混ぜます。

白だしも混ぜます。私は塩分控えるため小さじ2ですが、ササミの量や体調と相談して小さじ3〜4入れてください。

胡瓜とササミを投入。ササミは手で裂きながら。この時ササミのスジは取り除きましょう。

和えましょう。

黒ごま好きならココでたっぷり混ぜちゃってもいい。

できあがり。お好みでラー油を垂らしてどうぞ。