♪新玉ねぎのヘルシーお好み焼き♪
ます子ちゃんっ @cook_40048318
お肉がなかったのでピザ用チーズをいれてみました！豆腐を使ってヘルシーに。サラダばかりでは飽きる新玉ねぎの消費に！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎと、残っていたお豆腐を使いたくて。
チヂミをヒントにお好み焼き風にしてみました。ニラを入れずに、青のりを振っても○
♪新玉ねぎのヘルシーお好み焼き♪
お肉がなかったのでピザ用チーズをいれてみました！豆腐を使ってヘルシーに。サラダばかりでは飽きる新玉ねぎの消費に！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎと、残っていたお豆腐を使いたくて。
チヂミをヒントにお好み焼き風にしてみました。ニラを入れずに、青のりを振っても○
作り方
- 1
玉ねぎは、くし切りにしほぐす。
- 2
ボウルに、小麦粉、片栗粉、卵を入れ、泡立て器で良くかき混ぜる。混ざったら、そこに豆腐を加え、さらに良くかき混ぜる。
- 3
２のボウルに、新玉ねぎ、ニラ、チーズ、胡椒を入れ、ゴムべらなどでよく混ぜ合わせる。
- 4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、温まったら、３を入れ、丸く形を整える。※薄くしすぎると、ひっくり返すのが大変です！
- 5
弱火でじっくり焼く。こんがりと焦げ目がついたらひっくり返し、反対面もこんがり焼く。
- 6
お皿に乗せて、お好みソースをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
お豆腐の水気が多い場合は、小麦粉で調整してください。
生地がやわらかくてひっくり返しにくい時は、片面を焼いたらそのままスライドさせてお皿に乗せ、その上にフライパンをかぶせて、一気にひっくり返すとうまくいきます！
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