むきえびは水気を拭き取りビニール袋に入れて片栗粉をまぶす。玉ねぎはみじん切り、ズッキーニは半月切りにする。

☆の調味料を混ぜ合わす。

フライパンに油を熱し、玉ねぎとズッキーニを炒めて、お皿に取り出す。

フライパンの汚れを拭き取り軽く油を入れてエビを焼く。

エビと野菜をタレに絡めて完成！