鶏ささみは食べたい分だけ用意して下さい。

ごま油といりごまは旨味とコクUPのために。よりローカロリーに仕上げたい時は、なくてもOK。

ささみに切り込みを入れます。

切り込みをいれた鶏ささみの内側に、山海ぶし（または練り梅）を塗ります。

大葉（青じそ）をはさみます。

切り込みを折りに、元の形に戻します。
お好みで、塩少々を振って。山海ぶしは味がしっかりしているので、塩なしでもOK。

油を敷いたフライパンで、中火で焼きます。

両面焼いたら、ごまをふりかけます。

火を弱めフタをし、中まで火を通します。

ごま油をかけ、仕上げます。
（ごま油は火を通し過ぎないほうがいい油のようなので、最後に。）

お好みの大きさにカットし、お皿に盛って完成。

味が薄かったら、山海ぶしあとのせもありですね☆

脂肪分少なめですが、しっかりうまみが感じられ、満足感のある一品に仕上がりました(*^^*)

磯じまん株式会社のモニターに参加させて頂いおります。