山海ぶしでオクラ、長芋、しめじの和え物
ruizu @cook_40208530
あともう1品！という時の簡単和え物♪甘みと旨みで小さい子供も大好きです！
このレシピの生い立ち
関西では定番だという「山海ぶし」を初めて使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラ、しめじを軽く茹でる。
茹であがったら、食べやすい大きさに切る。長芋は千切り。 -
- 2
顆粒かつおだし、少々を全体にまぶす。（味をしめるため）
-
- 3
山海ぶしを混ぜる。
-
- 4
お皿に盛れば出来上がり♪♪
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コツ・ポイント
顆粒かつおだしは入れすぎないこと。味をしめるためが目的なので、少量入れるのがポイントです。お好みで、鰹節を加えても美味しかったです♪
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