二日酔いや体調不良の時に作ります具材はお好みで☆このレシピの生い立ち飲みすぎた次の日は冷蔵庫にあるもので雑炊を作ります
お湯を沸かし好きな具際を入れる(今回は椎茸、舞茸、えのき、長ネギ)
ほんだしと味噌を加え塩で味を整え、溶き卵を回し入れる
ご飯を投入したら弱火で２、３分ほぐすように混ぜる仕上げに小ネギ、ゴマを入れて完成☆
味噌を入れたら弱火で沸騰させない事具材は小さく切った方が食べやすいです
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