春野菜とふき味噌の春グラタン☆
ぽーまろ☆ @cook_40099015
ふきのほのかな苦味とかぶの甘味が春を感じさせます♪
このレシピの生い立ち
ばあちゃんがふき味噌をつくっていて、それを使って春らしい料理を作りたくて作りました！
春野菜とふき味噌の春グラタン☆
ふきのほのかな苦味とかぶの甘味が春を感じさせます♪
このレシピの生い立ち
ばあちゃんがふき味噌をつくっていて、それを使って春らしい料理を作りたくて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは6等分のくし切りにして、かぶの葉とアスパラは5㎝くらいに切ります
-
- 2
米粉、牛乳をまぜ、ふき味噌を加えてまぜます
かぶの根を皿に入れてラップをし、800wで2分加熱します -
- 3
米粉、牛乳、ふき味噌を混ぜたものをフライパンに入れ、とろみが出るまでかき混ぜながら加熱します
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- 4
アスパラとかぶの葉を入れて5分くらい加熱します
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- 5
かぶの根を入れてホワイトソースを絡め、塩コショウで味をととのえます
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- 6
フライパンを火からおろし、皿に盛りつけピザ用とろけるチーズをのせます
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- 7
オーブンで180℃で30分加熱します
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- 8
あらびきこしょうを散らして完成です！
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コツ・ポイント
米粉と牛乳をまぜておくと、簡単にホワイトソースがつくれます！
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