はんぺんは、１㌢位のサイコロ型に切り、魚肉ソーセージは５㍉幅、枝豆は解凍して房から出し、水気をきっておく。

卵は固めの茹で玉子にする。茹で上がったら、粗めに白身をみじん切り、黄身も粗めに潰してください。

ボウルに１と２を入れて
☆の調味料で和えたら出来上がり。