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ナスとミートソースのパスタ
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ナスとミートソースのパスタ-レシピのメイン写真

ナスとミートソースのパスタ

おおたけめし
おおたけめし @cook_40105741

ナスとトマトって合いますよね‼︎
このレシピの生い立ち
ナスを引き立てたくて‼︎

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材料

1人分
  • オリーブ油 適量
  • 玉ねぎ 1/4
  • ひき肉 食べたい分
  • ナス 一本
  • お好きなキノコ 食べたい分
  • トマト缶 レンゲ4杯分
  • パスタ 100g
  • 塩コショウ 適量
  • 粉チーズ 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でましょう‼︎

  2. 2

    オリーブ油をフライパンで熱し、温まったらみじん切りにした玉ねぎを入れましょう‼︎ 透明になるまで炒めます‼︎

  3. 3

    次にナスを入れます‼︎ 両面に油が染みたらひき肉ときのこを入れてさらに炒めます‼︎

  4. 4

    ひき肉の色が変わったらパスタの茹で汁とトマト缶を入れます‼︎ 塩コショウで味を整えましょう‼︎

  5. 5

    最後にパスタを加えソースを絡ませます‼︎

  6. 6

    粉チーズやパセリをかけて出来上がりです‼︎

    • ナスとミートソースのパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

ナスが油を吸ってしまい、フライパン内がぱさぱさしてきたら、パスタの茹で汁を加えて玉ねぎが焦げないようにしましょう‼︎

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おおたけめし
おおたけめし @cook_40105741
2014/04/29 05:16に公開
Twitter▷@oootakemshi
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このレシピのキーワード

パスタ ミートソース なす ひき肉 キノコ トマト缶 玉ねぎ

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