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簡単コク旨ミネストローネ
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簡単コク旨ミネストローネ-レシピのメイン写真

簡単コク旨ミネストローネ

藤井21
藤井21 @cook_40094961

簡単ミネストローネ
ベーコンと野菜の旨味がスープに溶け込んだ逸品
シンプルに旨い!
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ベーコンレシピ

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材料

  • ベーコン(ブロック) 50g
  • 白菜 3〜4枚
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • 水 400cc
  • コンソメ 1片
  • ケチャップ 大さじ4杯
  • とまと 1個
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    白菜をざく切り、玉ねぎをうすぎりにする
    ベーコンブロックは細切りに
    トマトはさいの目に

    • 簡単コク旨ミネストローネ作り方1写真
  2. 2

    鍋にオリーブオイルを引いてみじん切りにしたニンニクを炒めます

    • 簡単コク旨ミネストローネ作り方2写真
  3. 3

    ニンニクの香りが立ってきたらベーコンを加えて炒める

    • 簡単コク旨ミネストローネ作り方3写真
  4. 4

    白菜、とまと、玉ねぎ、水を加えたらコンソメも一緒に加えて煮込む

    • 簡単コク旨ミネストローネ作り方4写真
  5. 5

    グツグツ弱火で煮込みます

    • 簡単コク旨ミネストローネ作り方5写真
  6. 6

    野菜が柔らかくなるまで
    だいたい10〜15分くらい

    • 簡単コク旨ミネストローネ作り方6写真
  7. 7

    完成

    • 簡単コク旨ミネストローネ作り方7写真

コツ・ポイント

・白菜はざっくり大きめにカット
・ベーコンは先に炒めて脂を出す

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藤井21
藤井21 @cook_40094961
2019/06/05 08:28に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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ミネストローネ 白菜 トマト ベーコン にんにく 玉ねぎ ケチャップ

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