たけのこの穂先はくし切りで根元は細切り、アスパラは斜め切り、豚バラうす切りは3～4cm幅に切る。

フライパンにサラダ油を熱し、1の豚バラうす切り、アスパラ、たけのこの順に炒める。

Aを加え、全体をしっかりと炒め合わせ、器に盛りつける。