HKMで作る♪プチオムレツケーキ☆
卵焼きフライパンで作る、簡単オムレツケーキ。ホットケーキミックスを使って少ない材料で可愛いおやつができます。
このレシピの生い立ち
何かの雑誌で見たのを思いだしながら作りました。簡単なので、２年生の娘がほとんどの作業を楽しくできて、
凄く美味しいと好評でした。友達がきた時や、人にちょっとした手みやげにしても、じゅうぶん可愛くて美味しいおやつですよ♪
HKMで作る♪プチオムレツケーキ☆
卵焼きフライパンで作る、簡単オムレツケーキ。ホットケーキミックスを使って少ない材料で可愛いおやつができます。
このレシピの生い立ち
何かの雑誌で見たのを思いだしながら作りました。簡単なので、２年生の娘がほとんどの作業を楽しくできて、
凄く美味しいと好評でした。友達がきた時や、人にちょっとした手みやげにしても、じゅうぶん可愛くて美味しいおやつですよ♪
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私が使った材料です。
ジャムはお好みで。 -
- 2
生地づくり。
ボウルに、卵と砂糖を入れて泡立て器で泡立てます。 -
- 3
次にホットケーキミックスを入れてまぜます。
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- 4
卵焼きフライパンにサラダ油を塗り、生地を均等に流したら、アルミホイルを蓋の代わりにかぶせて超弱火で8～10分焼きます。
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- 5
焼けたら縁にナイフを入れ、フライ返しでスポンジケーキを取りだし、底面を上にしてアルミホイルをかけて完全に冷まします。
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- 6
冷めたスポンジケーキの底面を下にしたら、ホイップクリームを塗り、ジャムをのせます。
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- 7
スポンジケーキを手前からくるっと折り曲げ、ピタっと端と端をくつけたらラップで包み、冷蔵庫で落ち着かせます。
-
- 8
何等分かに切り分けて完成です。
コツ・ポイント
卵焼きフライパンで焼くとき、焼き具合を見ながら時間調整して下さい。
冷ましたあと、スポンジケーキの縁がカリッとして固ければ、縁だけ細く切り落として下さい。
ジャムや、クリームをアレンジしても美味しいです。
アルミホイルの出番を忘れずに。
つくれぽ
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