大根を薄切りのいちょう切りにし塩もみし、水気を切っておく。

大根の葉を刻んで水でさらしておく。

ベーコンを5mm〜1cmぐらいに切り耐熱ボールに入れラップをして600wのレンジで約2分。

①〜③、塩胡椒、マヨネーズ、ニンニク、酢をボールに入れ和えたら出来上がり。