我が家のもつ鍋
無性に食べたくなるもつ鍋。我が家で美味しく食べられるように作りました。
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博多で食べたもつ鍋が美味しくて。
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博多で食べたもつ鍋が美味しくて。
モツを湯がいておく。
鍋に水を入れ、鶏ガラスープ、生姜、ニンニク、醤油、みりんを入れ出汁を作る。
キャベツはざく切り。ニラは4〜5cm。豆腐、油揚げは食べやすいサイズに。
出汁に湯がいたモツ、キャベツ、ニラ、豆腐、油揚げ、もやしを入れ煮る。
具材に火が通れば、お好みで七味、ゴマを振りかけてできあがり。
お好みで豚バラなども入れると美味しいです。
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