五目あんかけラーメン

五目あんかけラーメン-レシピのメイン写真

五目あんかけラーメン

単！！ @cook_40050638

ちょっと一手間かけるだけで、即席ラーメンを豪華に美味しく頂けます、14/3/19人気検索TOP10入りしました
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自分のレシピ「五目あんかけうどん」(2163902)のラーメン版てす

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材料

1人分

即席ラーメン 1袋
豚薄切り肉 50g
白菜 1枚
にんじん 1/4本
ピーマン 1個
たまねぎ 1/8個
しょうが 1片
塩こしょう少々
●酒大さじ1
●鶏がらスープの素小さじ1/4
●水 50cc
水溶き片栗粉大さじ1

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作り方

1
豚と白菜は食べやすい大きさに切り、にんじん、たまねぎは薄切り、ピーマンは細切り、しょうがはみじん切りにする
2
フライパンに分量外のサラダ油を加熱して豚としょうがを炒め、野菜を加えて塩こしょうで炒める
3
野菜が柔らかくなれば●を入れて加熱する
4
沸騰すれば水溶き片栗粉を入れて弱火でかき混ぜ、とろみがつけば火を止める
5
鍋で即席ラーメンを作る
6
鉢に5のラーメンを入れて、その上に4の五目あんをかけて出来上がり

コツ・ポイント

五目あんの野菜はお好みでアレンジしてください、八宝菜の残りでもOKです

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単！！ @cook_40050638

2014/02/25 23:45に公開

単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。

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このレシピのキーワード

あんかけラーメン白菜にんじんピーマン酒豚薄切り肉玉ねぎしょうが

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