カツと玉ねぎorキャベツを適当な大きさに切ります
(うちの場合は千切り)

切った玉ねぎorキャベツを柔らかくなるまで炒めます(フライパン推奨)

※面倒なら炒めなくても大丈夫です

2にたれを投入して、中火で沸騰させます

炒めてない場合はたれと玉ねぎorキャベツを同時に入れて柔らかくなるまで煮ます

沸騰したらカツを入れ、30秒ほどカツを裏返したりしてたれをしみこませます。

強火にして卵を半分回しかけ、半分ほど固めます
それから残りを回しかけ蓋をして火を止めます

5分ほど蒸らしたら完成。
待っている間に他のご飯や付け合わせなどを用意してれば一石二鳥(･∀･)