大きめのボールに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜる。

混ざったら2のボールにレーズン、茹でたキヌアを入れ混ぜる。

液体が混ざったら、3のボールに注ぎ入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

マフィン型におかずカップを1枚ずつ入れて注ぐ。