うちのハンバーグ
玉ねぎ多め、肉汁ジュワッで美味しいですぞ
このレシピの生い立ち
母の手づくりハンバーグを教わりまして
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母の手づくりハンバーグを教わりまして
玉ねぎをみじん切りにしてレンチンしておく
★を入れて混ぜる
ポインコ:このときあまり温めないようにヘラで混ぜる
ねちゃついてきたら手でこねて、空気を抜くように生成する
油を敷いてハンバーグを焼く、半分火が通ったら弱火にしてひっくり返す
ハンバーグを出した後の肉汁を使ってウスターソース、ケチャップを入れて少し煮詰め、出来上がり
パン粉多め、ナツメグを入れるのがポイントですよ~
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