【簡単】冷やし中華★担々麺風
Ryu１さん。 @cook_40252264
醤油ダレやゴマダレに飽きた冷やし中華好きにお送りする、冷やし中華アレンジ第一弾。今回は担々麺風にアレンジっ！
このレシピの生い立ち
【世界初】家にある食材だけを使った料理が表示される料理アプリを運営中。アプリストアで"pecco"で検索！料理は全てプロが監修。
【簡単】冷やし中華★担々麺風
醤油ダレやゴマダレに飽きた冷やし中華好きにお送りする、冷やし中華アレンジ第一弾。今回は担々麺風にアレンジっ！
このレシピの生い立ち
【世界初】家にある食材だけを使った料理が表示される料理アプリを運営中。アプリストアで"pecco"で検索！料理は全てプロが監修。
作り方
- 1
【肉味噌づくり】
フライパンに★の材料を全て入れ、汁気が無くなるまで炒めて完成。 - 2
【タレ作り】
軽量カップに☆の材料を全て入れ、よーくかき混ぜる。 - 3
【麺】
表示通りに茹で、冷水でぬめりを落とすうにしっかりと洗い、水気をよく切っておく。 - 4
【盛り付け】
麺を盛り付け、タレを回しかけ、トッピングの材料を上に乗せ、お好みで糸唐辛子と黒胡椒を振って完成！
コツ・ポイント
肉味噌があれば、麺を茹でる時間内に完成出来ちゃいます。ベースの味付けと思っていただき、各所好みの味に変更しちゃってください。豆乳と肉味噌はコントラストが出てるから、映えちゃうよ！
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クックパパ1960 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19771609
