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ご飯によく合う♪野菜の豚そぼろ
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ご飯によく合う♪野菜の豚そぼろ-レシピのメイン写真

ご飯によく合う♪野菜の豚そぼろ

pink.lemonade
pink.lemonade @cook_40037116

だし醤油に砂糖を加えてほんのり甘辛にした野菜そぼろです♪　時短＆簡単にできるのでおすすめです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでご飯によく合うおかずを作ってみました♪

だし醤油に砂糖を加えてほんのり甘辛にした野菜そぼろです♪　時短＆簡単にできるのでおすすめです！
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ご飯によく合う♪野菜の豚そぼろ

pink.lemonade
pink.lemonade @cook_40037116

だし醤油に砂糖を加えてほんのり甘辛にした野菜そぼろです♪　時短＆簡単にできるのでおすすめです！
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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 140g
  2. ピーマン 2個
  3. しいたけ 2個
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. ごま油 大さじ1
  6. ○調味料
  7. だし醤油 大さじ1.5
  8. 料理酒 大さじ1
  9. 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切って種を取り除く。しいたけの石づきを取り除く。調味料は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    野菜をみじん切りにする。オリーブオイルとごま油をひいたフライパンを熱し、豚ひき肉と野菜を加え中火で炒める。

  3. 3

    あらかた火が通ったら調味料を加え、余分な水分が飛ぶまで炒めて完成！

  4. 4

    ☆２人分ですが量が控えめなので、たっぷり召し上がりたい方は材料を増量して下さい☆

コツ・ポイント

豚挽肉は火が通る前からフライ返しなどで切るように炒めながらほろほろに解して下さい。調味料は予め混ぜ合わせておきます。調味料を加えたら余分な水分が飛ぶまで炒め続けて下さい。

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pink.lemonade
pink.lemonade @cook_40037116
2019/06/05 06:20に公開
新鮮な野菜を使った素朴で体に優しい料理を、日々心をこめて作ってます☆フランスの田舎町にあるような、どこか懐かしくてホッとする家庭料理に憧れて、台所に立っています♪♪大切なひとに、愛のある一皿を…みなさまよろしくお願いします！
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