グラハムまるぱん。

Name: グラハムまるぱん。
Yield: ８個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 １５０g; グラハム粉 ５０g; 塩 ３g; 砂糖 ２０g; マーガリン ２４g; 水 １３０g; ドライイースト ４g

ちーすけ♡ @chi_suke

グラハム粉が入った素朴なパンです♪
朝食やパスタのおともに♡
このレシピの生い立ち
朝ご飯にぴったりのジャムやバターに合うパンが食べたくて作りました♡

グラハムまるぱん。

ちーすけ♡ @chi_suke

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材料

８個分

強力粉１５０g
グラハム粉５０g
塩３g
砂糖２０g
マーガリン２４g
水１３０g
ドライイースト４g

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作り方

1

ホームベーカリーのパンケースに材料を全て入れ生地コースで生地を作ります。
2

生地を８等分して丸め布巾をかぶせて１０分休ませます。（ベンチタイム）
3

②の生地を潰してガス抜きしもう一度丸めてオーブン皿に並べます。オーブンの発酵機能を使い３０分発酵させます。（二次発酵）
4

１８０度に予熱したオーブンで１０~１２分焼きます。

コツ・ポイント

ホームベーカリーの機種により　イーストを別に入れるものもあります。

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つくれぽ

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ちーすけ♡ @chi_suke

2014/04/27 23:42に公開

★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　

このレシピのキーワード

パン強力粉

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