すり鉢にバジルの葉、塩、コショウ、ニンニク、炒った松の実、オリーブオイルを入れて磨り潰します。もちろんミキサーでも可。

麺を表示時間通りに茹でながら、フライパンに油を引いて茹で汁を加えながら海老とトマトを炒めて火が通ったら火を止めます。

麺が茹で上ったらフライパンにバジルソースも合わせて入れて和えます。盛り付ける直前にオリーブオイルを少々入れます。

盛り付け時にバジルを葉を散りばめて完成です。