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海ぶどうサーモン丼
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海ぶどうサーモン丼-レシピのメイン写真

海ぶどうサーモン丼

ハローこたつ
ハローこたつ @cook_40262943

ぷちぷちの食感を楽しんでください
このレシピの生い立ち
沖縄で食べた海ぶどう丼を、家でも食べてもらいたくて作ってみました。

ぷちぷちの食感を楽しんでください
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海ぶどうサーモン丼

ハローこたつ
ハローこたつ @cook_40262943

ぷちぷちの食感を楽しんでください
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材料

四人分
  • 海ぶどう 50g
  • サーモン 200g
  • ご飯 茶わん4杯
  • 青じそ 4枚
  • 米酢 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • 塩 少々
  • ほんだし 少々
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作り方

  1. 1

    海ぶどうはお水で軽く洗います

  2. 2

    サーモンはお刺身でも、ブロックでもよし。ブロックならお刺身サイズにおろします。

  3. 3

    酢飯を作りましょう。
    炊きたてのご飯に、米酢、砂糖、塩、本だしの合わせ酢を入れて混ぜます。

  4. 4

    あとは、盛り付け。
    お皿にご飯、お好みで青じそのせん切りを散らして海ぶどうとサーモンを盛り付けます。

  5. 5

    出来上がり
    緑とピンクが鮮やかで食欲をそそりますね。しょうゆとわさびでいただきましょう。

    • 海ぶどうサーモン丼作り方5写真

コツ・ポイント

海ぶどうとお魚のお刺身、何でも合うと思います

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ハローこたつ
ハローこたつ @cook_40262943
2014/04/27 01:14に公開
こんにちは☆料理はぼちぼちの私です。カラダに優しくて、見た目に美味しい料理が作れたらいいなぁって思います。がっつり盛りつけ、野菜もたっぷり取れる食事が理想です。みなさん、頑張りましょう☆
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このレシピのキーワード

丼 大葉 サーモン ご飯

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