タチウオのムニエルパン粉がけ
クック18X2FO☆ @cook_40099931
カリっと香ばしく、淡白な白身魚も味わい深くいただけます。
このレシピの生い立ち
淡白な白身魚をちょっとおしゃれに、いつもと違う食べ方がしたくて考えました。
タチウオのムニエルパン粉がけ
カリっと香ばしく、淡白な白身魚も味わい深くいただけます。
このレシピの生い立ち
淡白な白身魚をちょっとおしゃれに、いつもと違う食べ方がしたくて考えました。
作り方
- 1
タチウオに塩・こしょうをし、水気を拭き取り小麦粉を薄くまぶす。
- 2
熱したフライパンにバターを入れ、タチウオをカリっと焼く。
- 3
魚を取りだし、フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったらベーコン、刻んだブロッコリー、パン粉を入れて炒める。
- 4
取りだした魚の上にかけ、粉チーズをふりかける。
レモンを添える。
コツ・ポイント
オリーブオイルにベーコンのうま味をしっかり出すように弱火で炒めてください。
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foyuki
その他のレシピ
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