簡単！玄米ホワイトソースルゥのシチュー
御調このめ @cook_40118835
玄米ホワイトソースルゥを使用したシンプルなシチューです
このレシピの生い立ち
玄米ルゥを食べなれてなくても美味しく食べれるように工夫してみました
簡単！玄米ホワイトソースルゥのシチュー
玄米ホワイトソースルゥを使用したシンプルなシチューです
このレシピの生い立ち
玄米ルゥを食べなれてなくても美味しく食べれるように工夫してみました
アプリでひらく作り方
- 1
オクラを塩ゆでし、適当な大きさに斜め切りしておく
- 2
残りの野菜と鶏肉を適当な大きさに切る
- 3
②を油を引いた鍋に玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、鶏肉の順に入れて炒める
- 4
③に水を入れ沸騰したらアクを取り弱火で具が柔らかくなるまで煮込む
- 5
具が煮えたら火を止めホワイトソースルゥをダマにならないように入れて溶かす(今回は写真の玄米ホワイトソースルゥを使用)
-
- 6
もう一度弱火でかき混ぜながら、塩、胡椒で味を整える
- 7
仕上げに牛乳又は豆乳を入れる
- 8
皿にシチューと一緒に①を盛り付け出来上がり
コツ・ポイント
⚫ルゥはダマになりやすいのでしっかり溶かしてください
⚫焦げやすいので火加減に注意してください
⚫残った場合にリメイクしやすいように今回は具を小さめにカットしています
⚫ボリュームがほしい時は白玉やお餅を入れても美味しいですよ♪
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