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*焼き茄子のぴり辛サラダ*
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*焼き茄子のぴり辛サラダ*-レシピのメイン写真

*焼き茄子のぴり辛サラダ*

*ルディ飯*
*ルディ飯* @cook_40077253

なすをいつもと違った食べ方で。さっぱりピリ辛なサラダ仕立てにしました!
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お肉と一緒に炒めるか、蒸しナスか、、たまには違う食べ方で!

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材料

2人分
  • なす 2本
  • きゅうり 1本
  • ミニトマト 4個
  • ごま油 大1/2
  • ポン酢 大2
  • 砂糖 小1
  • 白胡麻 小1
  • ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    なすときゅうりはそれぞれ乱切りにし、なすは水にさらしておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、なすをさっと炒めます。

  3. 3

    ボウルに全ての材料を入れて和え、冷蔵庫でしっかり冷やします。

コツ・ポイント

しっかり冷やすこと!ラー油は味を見ながら足してくださいね(^^)

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*ルディ飯*
*ルディ飯* @cook_40077253
2017/09/28 07:09に公開
格闘家の夫と食べ盛りの息子が美味しく健康に食べられるレシピを紹介します(^^)*アスリートフードマイスター1級*食生活アドバイザー▼YouTube https://www.youtube.com/channel/UCKtOQCMPR0asGXfRtLVph1g
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サラダ 焼きなす なす キュウリ ミニトマト

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