水菜は3cm幅にカットする。

豚バラ肉にハーブソルト・黒コショウをふる。

水菜を【2】の豚バラ肉で巻く。

全部巻く。

フライパンにオリーブオイル・【4】を入れてコールドスタート。

料理酒を入れて蒸し焼きにする。

コロコロと転がしながら、水分を飛ばしながら焼く。

★を入れる。

強火で煮からめる。

出来上がり。