大根は8等分にし、厚めに皮をむき、面取りをして、隠し包丁を入れる。

キャベツは食べやすい大きさに手でちぎり、ラップにくるみ、電子レンジ500w1分30～加熱する。

豚肉は、12等分する。

圧力鍋に豚肉を並べて火をつける（中火）。

豚肉の両面に焼き色がついたら、大根を加えて全体を一度かき混ぜる。

水と調味料を入れてフタをし、20分加圧しながら煮る。

卵は沸騰した湯に入れ7分加熱し、水で冷ました後、殻をむく。

盛り付ける。