ジャガイモはレンジでチンして、熱いうちにお玉などで好みのあらさにつぶしておく

玉ねぎはみじん切り。

鍋にバターをいれて、玉ねぎが透明になったら、ひき肉をいれて火が通るまで炒める。

1に3をいれて、さらにカレー粉をいれてまぜる。

好きな形に丸める。

フライパンにパン粉をいれて、きつね色になるまで炒める。

5で丸めたジャガイモを6のフライパンに入れてころがし、まんべんなくパン粉をつける。