小なべに牛乳とグラニュー糖を入れ、砂糖が溶けたら火からおろす。

１にゼラチンを振り入れて混ぜ、よく溶かす。

２をバットに移し、冷蔵庫で冷やし固める。

ボールにインスタントコーヒーとお湯を入れ、よく混ぜる。

４クイックゼラチンを振り入れて混ぜ、よく溶かす。

４に水、コーヒーキュールを加えて混ぜ、バットに移し、冷蔵庫で冷やし固める。

コーヒー、ミルクゼリー液が固まったら、器に入れ、生クリームをかける。