じゃがいもは1㎝角に切り水にさらしてから茹でる。
竹串さしてやらかくなってたらお湯を捨て、再度火にかけて水気を飛ばす。

塊が少し残る程度にフォークでつぶしてから冷ます。

にんじん、セロリ、ハムはやたらこまかいみじん切りに。
ボールに入れておく。

じゃがいもが冷めたら先ほどのボールに入れ、☆で調理し（パンに挟むと味がぼけるのでしっかり味付け）塩こしょうで味を調える。

ロールパンに切り込みをいれ、マーガリンを塗ったところに、サラダをはさんで完成っ。