照り焼きチキン(レンジで)
Ｋ．Ｋ． @cook_40102228
3/29晩ごはん。レンチン調理。
タレを絡めてチンするだけ。
小さめに切ればお弁当にも良いかも
このレシピの生い立ち
手軽に照り焼きチキンが食べたくてレンチン調理しました。
片栗粉が入っているのでタレに程よいとろみがつくと思います。
照り焼きチキン(レンジで)
3/29晩ごはん。レンチン調理。
タレを絡めてチンするだけ。
小さめに切ればお弁当にも良いかも
このレシピの生い立ち
手軽に照り焼きチキンが食べたくてレンチン調理しました。
片栗粉が入っているのでタレに程よいとろみがつくと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉から黄色い脂身を取り除く。(皮は取り除かない)
皮目を下にしてフォークで全面を刺す。 - 2
分厚い部分には肉の半分くらいの深さまで切れ目を入れる(縦方向に)
- 3
深さのある皿に肉を乗せて、肉が半分つかる程度に酒を入れる。
(しばらくこのままつけ置く。) - 4
シリコンスチーマーに調味料を入れて混ぜ合わせる。
- 5
クッキングシートでつけ置いた肉の水気をふき取り、シリコンスチーマーに皮目を上にして入れる。
- 6
スチーマーのふたをして500Wで4分チンする。
裏返してふたを外して追加で2分チンする。 - 7
裏返して皮目を上に。ふたをして5分程度余熱で蒸す。
- 8
横方向に切って食べやすくして、お皿に盛ったらスチーマーに残ったタレをかけて完成。
コツ・ポイント
肉が大きめなら30秒づつ追加。
もしくは余熱蒸し時間を延長。
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