ダイエット豆腐のくずし塩煮

ダイエット豆腐のくずし塩煮-レシピのメイン写真

ダイエット豆腐のくずし塩煮

azusa0221 @cook_40089191

生姜は乾燥すると身体を温める成分に変化します。豚肉、いりこ、岩塩で旨みが出ます。しっかりしてるのに優しい味です。
このレシピの生い立ち
ダイエットを念頭に冷蔵庫にあるもので作ったら簡単で美味しかったので。

生姜は乾燥すると身体を温める成分に変化します。豚肉、いりこ、岩塩で旨みが出ます。しっかりしてるのに優しい味です。
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生姜は乾燥すると身体を温める成分に変化します。豚肉、いりこ、岩塩で旨みが出ます。しっかりしてるのに優しい味です。
このレシピの生い立ち
ダイエットを念頭に冷蔵庫にあるもので作ったら簡単で美味しかったので。

生姜は乾燥すると身体を温める成分に変化します。豚肉、いりこ、岩塩で旨みが出ます。しっかりしてるのに優しい味です。
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材料

4人分

豚肉 170g
白菜 1/8個
油揚げ 1枚
豆腐 1丁(350g)
しょうが粉大1.5
水適量(水分が出た時にひたひたになる程度)
ごま油大1
岩塩大1
煮干 5匹程度
白だし水の1/15

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作り方

1

油揚げを細い短冊切り
白菜を幅2cm程度の短冊切りにします。
2

ごま油で豚肉と油揚げを炒めます
3

豚肉が白くなったら白菜を入れ、油が回ったら水をいれます。豆腐を崩し入れます。
4

粉しょうが、白だし、いりこを入れます
5

火が通ったら岩塩で味をみて完成

コツ・ポイント

白菜は細めに切って早く火が入るように。お豆腐のお陰でお肉は少なめで大丈夫。

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azusa0221 @cook_40089191

2016/03/24 15:53に公開

このレシピのキーワード

煮物白菜豚肉煮干油揚げ豆腐しょうが

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