Healthy 雑炊
PersiaCK @cook_40249036
塩分控えめ。血液サラサラ。翌日、ビックリする程お腹スッキリ。
(画像は納豆投入前です）
このレシピの生い立ち
貧血になり身体に良い食事を考えました。ランチに毎日のように食べています。
メーカーによると思いますが、私が使用している白出汁は小匙１だと、塩分約0.9ｇです。それにお塩を入れたら１g強ってところでしょうか。
Healthy 雑炊
塩分控えめ。血液サラサラ。翌日、ビックリする程お腹スッキリ。
(画像は納豆投入前です）
このレシピの生い立ち
貧血になり身体に良い食事を考えました。ランチに毎日のように食べています。
メーカーによると思いますが、私が使用している白出汁は小匙１だと、塩分約0.9ｇです。それにお塩を入れたら１g強ってところでしょうか。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥メカブを水（分量外）で戻しておく。
- 2
お鍋に水を入れ沸騰したら、白出汁、エノキ、冷凍ホウレンソウを入れる。
- 3
野菜類に火が通ったら、冷ご飯、卵を入れる。味見をして塩味が薄ければ、天然塩を少々入れる。
- 4
卵が好みの堅さになったら、メカブを水切りして鍋に入れ、すぐに火を止める。
器に移す。七味をかける。 - 5
納豆をよく混ぜる。その間に雑炊の粗熱が取れる。
- 6
納豆を雑炊の入った器に入れ、混ぜる。
コツ・ポイント
☆ナットウキナーゼは熱に弱いので、アツアツよりも少し熱を取ってから入れたほうが良いみたいです。
☆貧血気味の方はオレンジジュースなどビタミンCと一緒にお召し上がりください。
☆納豆苦手なのですが、これは何とか食べれます。
つくれぽ
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