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まごはやさしい簡単丼
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まごはやさしい簡単丼-レシピのメイン写真

まごはやさしい簡単丼

rosefinch
rosefinch @cook_40138822

一人のお昼に。栄養バランスがよく、簡単に作れて、さっと食べられる、そして洗い物が少ない楽メニュー。
このレシピの生い立ち
助産師さんの栄養指導で言われた「まごは(わ)やさしい」。これを実践するべく、家にあるもので作りました。山芋すりおろしは冷凍を使ったので本当にお手軽。火を通したシーチキンの香ばしい味が、他のあっさり系の食材の中で、ポイントになります♪

一人のお昼に。栄養バランスがよく、簡単に作れて、さっと食べられる、そして洗い物が少ない楽メニュー。
このレシピの生い立ち
助産師さんの栄養指導で言われた「まごは(わ)やさしい」。これを実践するべく、家にあるもので作りました。山芋すりおろしは冷凍を使ったので本当にお手軽。火を通したシーチキンの香ばしい味が、他のあっさり系の食材の中で、ポイントになります♪

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まごはやさしい簡単丼

rosefinch
rosefinch @cook_40138822

一人のお昼に。栄養バランスがよく、簡単に作れて、さっと食べられる、そして洗い物が少ない楽メニュー。
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助産師さんの栄養指導で言われた「まごは(わ)やさしい」。これを実践するべく、家にあるもので作りました。山芋すりおろしは冷凍を使ったので本当にお手軽。火を通したシーチキンの香ばしい味が、他のあっさり系の食材の中で、ポイントになります♪

一人のお昼に。栄養バランスがよく、簡単に作れて、さっと食べられる、そして洗い物が少ない楽メニュー。
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助産師さんの栄養指導で言われた「まごは(わ)やさしい」。これを実践するべく、家にあるもので作りました。山芋すりおろしは冷凍を使ったので本当にお手軽。火を通したシーチキンの香ばしい味が、他のあっさり系の食材の中で、ポイントになります♪

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材料

  1. 納豆 1パック
  2. 納豆添付のたれ 1つ
  3. 白ゴマ 小さじ1
  4. メカブ 1パック
  5. ほうれん草(おひたし) 小鉢1杯くらい
  6. レタスなど葉物 2枚〜
  7. シーチキン 1/4缶
  8. かつお削り節 ひとつまみ
  9. 桜エビ 小さじ1
  10. 舞茸 1/4パック
  11. 山芋すりおろし 80g
  12. 五穀米(炊いたもの) 軽く茶碗1杯
  13. ごま油 少々
  14. 醤油 少々
  15. 酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ごま油で舞茸を炒める。火が通ってきたら、シーチキンを入れさっと炒め、醤油少々で香り付けする。

  2. 2

    五穀米に桜エビと白ゴマを混ぜる。

  3. 3

    納豆に添付のたれと酢を入れ混ぜておく。

  4. 4

    2に山芋すりおろし、メカブ、ほうれん草、レタス、1と3を乗せる。カツオ削り節を飾り完成。

コツ・ポイント

ま(豆)
ご(ごま)
は(は=わ、わかめ等の海藻)
や(野菜)
さ(魚)
し(しいたけ=きのこ)
い(いも)
冷蔵庫冷凍庫にあるもので、その時々、
適当に組み合わせて作れます。

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rosefinch
rosefinch @cook_40138822
2016/03/22 01:43に公開
つくりおきのバリエーションを増やしたい&子どもと楽しく食事ができる心の余裕が欲しい今日この頃。
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