手抜き焼きラーメン餃子
サッポロ一番 @cook_40095174
餃子の具材をラーメンにトッピングした焼ラーメンです。仕上げの“タレ”で、餃子感がさらにUP！一度で二度おいしい♪
このレシピの生い立ち
「サッポロ一番 みそラーメン」に、餃子の定番具材、豚肉とニラを合わせた焼ラーメン。酢、しょうゆ、ラー油の合わせダレをかければ、まるで餃子を食べているような味わいになりますよ。おつまみにも◎
手抜き焼きラーメン餃子
餃子の具材をラーメンにトッピングした焼ラーメンです。仕上げの“タレ”で、餃子感がさらにUP！一度で二度おいしい♪
このレシピの生い立ち
「サッポロ一番 みそラーメン」に、餃子の定番具材、豚肉とニラを合わせた焼ラーメン。酢、しょうゆ、ラー油の合わせダレをかければ、まるで餃子を食べているような味わいになりますよ。おつまみにも◎
作り方
- 1
今回は「サッポロ一番 みそラーメン」を使います。
-
- 2
ニラは3cm長さに切る。
- 3
フライパンに湯250mlを沸かし、麺を入れてふたをする。1分半経ったら上下を返してさらに1分半蒸し焼きにする。
- 4
ふたを外して、麺をほぐしながら水気をとばして、フライパンの片側に寄せる。
- 5
<4>の空いたところにサラダ油を入れて豚ひき肉、ニラ、添付のスープ小さじ1/3を順に加えて炒め、麺と合わせて炒める。
- 6
<5>を器に盛り、【A】を混ぜ合わせてかける。
- 7
添付の七味スパイスは、お好みで入れてください。
コツ・ポイント
最後にタレをかけるので、添付のスープは少なめにしましょう。ひとつのフライパンで作れるのも嬉しいポイント。麺を蒸し焼きしてから、空いたスペースで豚肉とニラを炒めます。
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