シャトルシェフで絶品プリン♡
千代備 @cook_40067578
シャトルシェフで
簡単で美味しいプリンが出来ます♪
このレシピの生い立ち
とにかく火加減が難しいプリン。
シャトルシェフを使えば簡単で失敗なし！
シャトルシェフで絶品プリン♡
シャトルシェフで
簡単で美味しいプリンが出来ます♪
このレシピの生い立ち
とにかく火加減が難しいプリン。
シャトルシェフを使えば簡単で失敗なし！
アプリでひらく作り方
- 1
まずはカラメル。
砂糖と小１の水を鍋にかけ茶色く煮詰まったら残りの小１の水を加える。
- 2
熱いうちに瓶に分け入れる。適当でも火にかけると広がります。
- 3
ボールに卵を割りいれよく解きほぐします。
- 4
カラメルを作った鍋に牛乳、生クリーム、砂糖、バニラをいれ砂糖とカラメルが溶けるまで温めます。
- 5
③のボールに④を少しずつ加え、よく混ぜ合わせます。混ざったら茶漉しを濾します。
- 6
⑤を瓶に均等にいれます。
- 7
鍋に瓶を並べて、瓶の半分位までお湯を注ぎ、2分沸騰させる。
- 8
鍋を30分保温。荒熱が取れたら冷蔵庫へ♪
コツ・ポイント
・絡めるは煮詰めすぎると苦くなります。
・加熱時間、保温時間は守りましょう。
・カラメルなくても美味しいです＾＾
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