ゆで卵を作る。
鍋に卵と水を入れ（卵がギリギリかぶるくらいに）火にかける。時々転がしながら沸騰後10分ぐらいゆでる。

卵がゆであがったら水に浸し、冷ます。
冷めたら殻を剥いてみじん切りにする（マッシャーでつぶしても）。

夢咲菜（叉は菜花）を色よくゆでる。ゆであがったら冷まして水気を絞る。
1,5cm幅くらいに切る。

玉ねぎを半分に切りスライサーでスライスする。水に10分以上さらす。

魚肉ソーセージを縦半分に切り、斜め薄切りにする。

具材を全てボウルに入れ、マヨネーズとハチミツを入れて混ぜる（ハチミツは固まってる場合は、湯せんにかけて溶かす）。

塩こしょうで味を整える。

器に盛り付け、出来上がり！