溶いた卵にほんだしを入れてかき混ぜてから、フライパンで薄焼き卵にして取り出す。

キャベツは塩コショウを振って炒めて取り出す。

豚バラと焼きそばを一緒に焼く。

焼き上がったらお皿に盛り、その上からキャベツと卵を乗せて、ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけたら出来上がり！